産地直送の魚介類の販売を行います。 ただ、他との違いは、水揚げされてすぐの状態の鮮度の良い魚を、すぐに水洗いし3枚おろしを行い、真空パックをし、それをクール便でその日のうちに発送します。 また、ご希望によっては当社から調理人を派遣しご自宅で調理まで行わせていただきます。 寿司や天ぷら、お刺身、煮魚などをお客様とご一緒に作らせていただきます。 プロの料理人の調理技術もご覧いただけますし、その場でお教えすることも可能です。 いわゆる出張料理＋料理教室という捉え方が伝わりやすいかと思います。
■建設業が本業。 自分が接待をするための店が欲しい。 でも全く経験がないので何をしたら良いのかわからない。
■昔居酒屋でアルバイトしていたが、普通にサラリーマンになり食べる側にずっといたが、一度は自分のお店を持ってみたい。
■自分の会社のすぐ横に5坪の店が空いた。そこで何か持ち歩きしながら食べれるような商品を作って一儲けしたいんだが、何を売ったら儲かるのか全く分からない。
上に書いたように、飲食に興味はあるけれど、異業種からの参入はハードルが高いし、全くわからない。 大手のコンサルにお願いすると、とてつもない金額を請求されそう。 この様なお客様はまずは私に相談してみてください。
相談は無料でさせていただきます。
■今まで仕事一筋だったため、料理なんてほとんどやったことがない。
■私の作ってみたい料理の作り方を教えてほしい。
■すごく時間のかかる料理じゃなくて、簡単にササっと作れる料理や、作り置きレシピなどを教えてほしい。
■旬の食材を居酒屋のように家で作りたい。
■魚のおろし方って本とかに書いてあったりするけど、実際に捌き方を教えてほしい。
■お寿司や天ぷらとかじっくり教えてほしい。
こんな方に和食も洋食もじっくり教えちゃいます。（できるようになるまで）
お一人様でも実施しますのでお気軽にお問合せ下さい。
